碳酸氫鈉溶(róng)解度與溫度的(de)關系

　　碳酸氫(qing)鈉又名小蘇打(dǎ)，在食品中常見(jian)的一種食品添(tian)✌️加🚩劑，外觀🐆是白(bái)色粉末狀，不同(tóng)的目數，粗細也(ye)會有不同。在一(yī)些行業中使用(yòng)小蘇打需要溶(róng)解，有些人說小(xiǎo)蘇打的溶解度(dù)是随着溫度的(de)❄️增加而增大，那(na)麽 碳酸氫鈉(na)溶解度與溫度(du)的關系 是怎樣(yang)的呢?

　　碳酸氫鈉(nà)溶解度與溫度(dù)的關系

　　溶解度(dù)是100ml水裏溶解的(de)，通常指溶解度(du)大于10g的爲易溶(róng)，大于🙇‍♀️1g小于10g爲可(kě)溶，大于0.01g小于1g爲(wei)微溶，小于0.01g爲難(nán)溶，下面是 碳酸(suan)氫鈉溶解度随(suí)着溫度的變化(huà) 的對比，如下：

　　從上面列表中(zhōng)可了解到，小蘇(su)打易溶于水，随(suí)着溫度🥰越😘高，溶(rong)解度越高，所以(yǐ)着急使用，可以(yǐ)加熱加快溶解(jie)⚽。它是強堿弱酸(suan)♊鹽，水溶液因水(shui)解而呈弱堿性(xing)👅，在60℃時的溶解度(dù)是16.4，碳酸氫鈉因(yin)🌈爲遇熱(60-270℃)分解産(chǎn)生氣體，是食品(pin)制作過程中常(cháng)用的🚶膨松劑: 2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2。

碳酸氫鈉溶解(jiě)度與溫度的關(guān)系

　　以上所述就(jiù)是 碳酸氫鈉溶(róng)解度與溫度的(de)關系 ，可以加熱(rè)溶解，不過也要(yao)控制不要過高(gāo)溫度，希望可以(yǐ)幫到您🥰。如果您(nín)需要購買小蘇(su)打，廣正化工長(zhǎng)期低價供⚽應，多(duō)種品🏃🏻牌，目數選(xuan)擇，白度佳，無雜(zá)質，歡迎電話選(xuan)購。